Nếu biết cách lựa chọn những món ăn phù hợp, bạn không chỉ giúp bé bồi dưỡng cơ thể mà chúng còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giúp bé chống chọi lại với những tác động bất lợi từ môi trường bên ngoài. Trong chuyên mục chăm sóc sức khỏe cho bé lần này, chúng tôi xin được giới thiệu đến bạn 3 món ăn bổ dưỡng cho bé ngày lạnh.
Súp khoai tây thịt bằm
Như các mẹ đã biết, khoai tây nhiều tinh bột nên khi nấu súp sẽ rất ngậy và sánh mịn. Đồng thời, phô mai sẽ làm cho món súp dậy lên mùi thơm thật hấp dẫn.
Chuẩn bị
- Khoai tây: 1 củ nhỏ.
- Thịt lợn: 50g xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, tùy theo độ tuổi của bé.
- Phô mai: 1 miếng nhỏ, bạn có thể sử dụng phô mai con bò cười vì hầu hết các bé đều rất chuộng loại phô mai này.
- Hành, rau mùi và một số loại gia vị cần thiết.
Cách thực hiện
Khoai tây gót vỏ, rửa sạch đem hấp chín rồi dầm nhuyễn. Sau đó, bạn cho khoảng 200ml nước và thịt băm nhuyễn vào nồi đun sôi, cho khoai tây vào và tiếp tục đun sôi, nêm gia vị vừa miệng, chuẩn bị nhắc xuống thì cho phô mai vào. Nhanh chóng đổ súp ra bát, cho thêm hành, rau mùi đã thái nhỏ, trộn đều và cho bé ăn khi còn nóng.
Súp khoai tây thịt bằm – món ăn tuyệt vời cho bé vào những ngày lạnh
Súp tôm bí đỏ
Súp tôm bí đỏ cũng được xếp vào hành những món ăn bổ dưỡng cho bé ngày lạnh mà bạn tuyệt đối không được bỏ qua.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tôm sú: 300g, bạn hãy bóc vỏ thật kỹ, giữ lại 3 con nguyên, còn lại đập dập rồi băm nhỏ, ướp với hạt nêm và một ít tiêu.
- Bí đỏ: 400g.
- Bơ: 1 mưỡng nhỏ.
- Sữa tươi không đường: 250ml.
- Một ít hành tây băm nhuyễn, rau mùi và hành thái nhỏ.
- Bạn có thể mua xương gà ninh nhừ để lấy nước dùng khoảng 300 ml là đủ.
Cách thực hiện
Trước tiên, bạn hãy phi thơm hành tây, cho bí đỏ vào xào sơ rồi tiếp tục cho nước hầm gà vào nấu đến khi bí đỏ mềm. Sau đó, bạn tiếp tục cho 3 con tôm còn nguyên vào nấu chín. Vớt tôm ra và dùng thìa hay muỗng dài để dằm nhuyễn bí đỏ.
Tiếp đến, bạn tiếp tục phi thơm một ít hành tây, cho tôm vào xào sơ và cho chúng vào nổi bí nhừ đang sôi, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó, bạn hãy cho thêm bơ và sữa, nêm lại lần nữa.
Cuối cùng là cho súp ra bát, rắc rau thơm lên trên và cho bé ăn ngay khi súp còn nóng.
Súp tôm bí đỏ - món ăn bổ dưỡng lại dễ dàng thực hiện.
Súp ngô gà nấm hương
Khi tiết trời se lạnh, bé được mẹ nấu cho món súp ngô gà nấm hương với hương vị thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chuẩn bị
- Thịt gà: 300g, bạn nên lựa chọn phần thịt trắng ở lườn hay đùi gà.
- Xương gà hay xương lợn dùng để ninh nhừ lấy nước dùng.
- Nấm hương: 3 – 4 tai.
- Bắp ngô: 1 trái bắp ngô, bạn có thể cân chỉnh lượng bắp thích hợp.
- Trứng gà: 1 quả.
- Bột năng: 2 thìa, muối, tiêu, dầu mè, hành và rau mùi.
Đừng quên chế biến món Súp ngô gà nấm hương cho bé thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh nhé.
Cách thực hiện
Trước tiên bạn hãy cho thịt gà, xương gà hay xương lợn vào nồi luộc. Sau khi thịt gà chín, vớt ra dĩa và tiếp tục ninh phần xương đến khi nhừ để lấy nước dùng.
Nấm hương sau khi rửa sạch, bạn hãy cắt thành sợi, xé thịt gà thành sợi mỏng. Ngô rửa sạch, dùng dao tách bỏ lõi. Tiếp theo, bạn hãy cho hỗn hợp ngô, thịt gà, nấm vào nổi nước dùng.
Tiếp đến, bạn hãy khấy 3 thìa bột năng với nước lọc. Tiếp theo, bạn hãy đập một quả trứng vào nồi nước dùng, vừa cho trứng vào, vừa khuấy nhanh tay để trứng tan thành những sợi mảnh. Cuối cùng là từ từ cho bột năng vào, khuấy đều tai cho đến khi súp cô đặc lại như ý muốn.
Cho bé ăn lúc còn nóng và nhớ cho thêm rau thơm lên trên bát để món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn.
Blogger Comment
Facebook Comment